giovedì 28 febbraio 2013

Cake pops per Bianca.

Questo mese,
 precisamente l' 11 Febbraio, la mia bambina  Bianca Maria 
 ha compiuto 3 anni.
Ho colto ,così , l' occasione di provare
a preparare i coloratissimi 
 Cake pops.


Un sacco di ricette , di video e consigli
 per poi concentrarmi e iniziare .......
Ho realizzato un morbidissimo Pan di Spagna (senza lievito) ,
 il giorno dopo l'ho sbriciolato
ed amalgamato con del mascarpone
(alternative: marmellata, philadelphia,crema di nocciole)
 sino ad ottenere
un' impasto morbido e liscio.

Ho realizzato delle palline
 e le ho lasciate in frigorifero per circa un' oretta ,
 nel frattempo ho fatto sciogliere
 a bagno maria del cioccolato bianco ,
in un' altro pentolino quello marrone
 ed ho preparato in alcune ciotole le codette colorate,
 codette di cioccolato,
granella di nocciole,
 farina di cocco e zuccherini.
Trascorsa l' oretta in frigorifero
 ho infilato i bastoncini per i cake pops nelle palline
e li ho immersi prima nel cioccolato
poi li ho cosparsi con i vari zuccherini .......


Una volta preparati
li rimettiamo in frigorifero
 in modo che il cioccolato si rapprenda .
Non vi dico la meraviglia dei miei bambini e degli ospiti ,
per non parlare poi della bontà .


Auguri mia dolce bambina.

3 commenti:

Anna Maria ha detto...

ciao che belli i compleanni dei nostri bimbi ...penso tu abbia fatto nascere un grande e dolce ricordo nella memoria della tua Bianca
anna

Il mio angolo creativo ha detto...

Che meraviglia! (E che fame!!!). Ma soprattutto grazie per avermi dato un'idea per uno dei miei prossimi lavori in pasta di mais. E anche se non ho bambini, proverò anche la ricetta, tanto mi sa che di queste delizie ne vanno ghiotti anche i grandi :)

Dolcecotta ha detto...

Piu' che chiederti la ricetta dei cake pops,vorrei sapere quella per diventare una super mamma come te!!Abbiamo piu' o meno lo stesso lavoro ,2 bimbi piccoli quasi della stessa eta' ma io non ho la tua voglia di fare ed energia!!Appena riesci ad imbottigliarne un po',mandamele al piu' presto che ne avrei bisogno!!Auguri alla piccola Bianca!!!
Simona